德興訊 日前，山茶籽迎來集中采摘期。在德興市大茅山鎮南溪村山間地頭，農戶們穿梭于茶籽林，忙著采收沉甸甸的茶籽，勞作的辛苦里滿是豐收的期盼。

在該村大小坪自然村，村民廖漢炎一家老少齊上陣，他笑著說：“眼下正是茶籽采摘的黃金期，得抓緊摘完，這些茶籽榨成山茶油，除了自家吃，剩下的賣掉還能添一筆收入，再累心里也甜。”

在村子另一頭，村民廖志財已完成茶籽的采摘，正將一袋袋茶籽倒在院子里均勻攤開晾曬。金黃的茶籽在陽光下閃著油亮的光澤，透著豐收的喜人景象。“今年收成比去年還好，按往年的出油率算，家里這些茶籽至少能榨出500多斤山茶油。”廖志財算起增收賬，臉上滿是笑意，“去年山茶油一斤能賣60元，今年行情看著也錯不了，要是能全部賣掉，光這一項就能有幾萬元收入，心里別提多踏實了！”

據了解，德興種植山茶籽、榨制山茶油的歷史悠久，產出的山茶油綠色天然、營養豐富，在市場上廣受消費者青睞。如今，山茶油產業已成為德興守護綠水青山、推動生態價值轉化的重要載體，更成為當地農民拓寬增收渠道、助力鄉村振興的“富民產業”。（廖培根）